Nghệ thuật sô cô la của Lindt

Send

Tạo ra sô cô la có chất lượng hoàn hảo là một nghệ thuật đòi hỏi kỹ năng, sự cống hiến và niềm đam mê cao nhất cho công việc của nó, chắc chắn là LINDT Masters of Chocolatiers sở hữu.

Trong hơn 165 năm, họ đã tạo ra và cải tiến các công thức độc đáo để làm sô cô la, cống hiến hết mình cho công việc và đặc biệt chú ý đến từng chi tiết - từ việc lựa chọn các thành phần chất lượng cao nhất đến sáng tạo sô cô la tinh xảo.
Lịch sử của công ty bắt đầu vào năm 1845 với một cửa hàng bánh kẹo nhỏ ở Zurich, khi người làm bánh kẹo David Spruingli-Schwartz và con trai 29 tuổi của mình quyết định làm một điều gì đó mới - bắt đầu tạo ra sô cô la. Sau đó, vào năm 1879, một người làm sô cô la Thụy Sĩ khác, Rudolf Lindt từ Bern, đã tạo ra một phương pháp mới để làm sô cô la, sau này được gọi là "đắp". Khối tối, mượt mà với kết cấu mờ dễ dàng có được một hình dạng nhất định và nhanh chóng tan chảy trong lưỡi. Sô cô la tan chảy tinh tế của anh, mà anh gọi là "sô cô la fondant" (kẹo mềm sô cô la), đã nhanh chóng trở nên phổ biến và đóng góp lớn cho danh tiếng của sô cô la Thụy Sĩ. Năm 1899, sau khi mua lại nhà máy sô cô la Rudolph Lindt của Chocolat Sprüngli AG, công ty mới thành lập có tên là Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, từ đó đã sản xuất sô cô la sáng tạo trong các nhà máy ở Bern và Kilchberg.
Kể từ năm 1845, Swiss Masters of Chocolatiers của LINDT đã trở thành biểu tượng cho tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng Thụy Sĩ. Mỗi chi tiết nhỏ nhất đều quan trọng khi tạo ra sô cô la hoàn hảo, nhẹ nhàng tan chảy trong miệng và nhẹ nhàng tiết lộ các giác quan của bạn.

Làm sô cô la hoàn hảo bắt đầu với việc trồng hạt ca cao. Lindt & Sprüngli chọn những hạt ca cao thơm nhất từ những đồn điền tốt nhất ở Ghana, Mỹ Latinh, Madagascar và Caribbean. Để tạo ra sô cô la của riêng mình, LINDT Masters of Chocolatier, trộn các loại ca cao có nguồn gốc, bao gồm cả Crioche và Trinitario có mùi thơm cao, để tạo ra cơ sở hoàn hảo cho sô cô la LINDT, có mùi thơm phong phú và hương vị ca cao đặc biệt.
Bước tiếp theo là rang cẩn thận hạt cacao tại các nhà máy của LINDT dưới sự giám sát chặt chẽ của Masters Masters. Đến nay, họ vẫn thuộc nhóm ít công ty vẫn rang hạt ca cao trong các nhà máy của họ. Chính tại thời điểm rang hạt ca cao, hương vị độc đáo của sô cô la được tiết lộ. Hơn nữa, hạt ca cao được nghiền thành những hạt rất nhỏ, độ mềm đáng kinh ngạc được cảm nhận bởi vị giác, tạo ra một sự hài lòng độc đáo từ kết cấu tan chảy của sô cô la LINDT.

Sau đó, sô cô la LINDT có được một kết cấu tinh tế và tan chảy thú vị nhờ quá trình hình thành được phát hiện bởi Rudolf Lindt vào năm 1879. Trước khi phát minh ra quy trình này, sô cô la đã được biết đến và được bán ở dạng rắn trong than bánh, nhưng nhờ quy trình sản xuất, nó có được kết cấu tinh tế và người tiêu dùng đã biết sô cô la tan chảy, tinh tế thực sự là gì.Theo thời gian, LINDT Masters Chocolatiers đã phát triển và cải tiến quy trình này, vì vậy sô cô la LINDT có được kết cấu độc đáo, vô cùng mềm mại và tinh tế và chất lượng mà người tiêu dùng trên toàn thế giới đánh giá cao.

Các bậc thầy của LINDT 'Chocolatiers chọn cẩn thận các thành phần chất lượng cao nhất, tốt nhất từ các khu vực cụ thể trên thế giới. Khí chất hoàn hảo và sự hoàn thiện trong việc tạo ra sô cô la bởi Masters of Chocolatier của LINDT mang đến cho sô cô la vẻ rực rỡ quyến rũ và âm thanh đặc biệt khi phá vỡ các viên gạch. Với tình yêu và sự chăm sóc đặc biệt, Masters of Chocolatier tự tay trang trí những sáng tạo của họ và phủ lên những viên đá quý tinh tế bằng sô cô la LINDT tuyệt đẹp, để họ có thể gói gọn gàng những kiệt tác của mình và giới thiệu chúng với người tiêu dùng.
Sự cống hiến của LINDT Masters Chocolatiers cho công việc của họ dựa trên một di sản giàu kinh nghiệm và kiến thức trong việc cải thiện từng bước của quy trình sản xuất sô cô la kể từ năm 1845. Niềm đam mê và tinh thần sáng tạo của họ truyền cảm hứng cho tất cả nhân viên LINDT cho đến ngày nay. Đó là lý do tại sao không có và sẽ không có một loại sô cô la khác trên thế giới so sánh với sô cô la LINDT về chất lượng độc đáo của nó.

Trong số các sản phẩm sô cô la đa dạng từ LINDT, ngay cả những người yêu thích sô cô la đòi hỏi khắt khe nhất cũng có thể tìm thấy sô cô la theo sở thích của mình. Tại Nga, LINDT cung cấp một loạt các sản phẩm sô cô la, bao gồm các nhãn hiệu cao cấp nổi tiếng: LINDOR tan chảy tinh tế nhất, TUYỆT VỜI tinh tế, tinh chế tinh tế SWISS LUXUTY CHỌN.
Câu chuyện về thương hiệu thành công nhất của LINDT, bắt đầu vào năm 1949 khi Metro Chocolatiers tạo ra LINDOR, một loại sô cô la tinh tế độc đáo với nhân kem tan chảy,không giống ai LINDOR được gọi là vàng trong số các sản phẩm sô cô la, bởi vì không có loại sô cô la nào khác có hương vị tinh tế và kết cấu tan chảy như vậy. Ngay cả cái tên LINDOR cũng mang một ý nghĩa cao cả: LINDT Masters of Chocolatiers đã kết hợp LINDT và OR trong tên, có nghĩa là vàng vàng trong tiếng Pháp. Không ai có thể cưỡng lại niềm vui này ... Hôm nay LINDOR là thương hiệu phổ biến nhất của LINDT.

Sô cô la LINDOR tinh tế, tan chảy từ Lindt mời bạn tham gia một cuộc thi độc đáo. Tất cả những gì bạn phải làm là chụp ảnh với LINDT và LINDOR Masters of Chocolatiers, cho thấy những gì bạn cảm thấy bằng cách nếm thử LINDOR sô cô la tan chảy, tinh tế nhất. Từ ngày 5 đến ngày 25 tháng 9 năm 2015, hãy đặt Like trên trang Facebook chính thức của Lindt Chocolate Russia và đăng ảnh của bạn với LINDT Masters of Chocolatiers, từ đó tham gia cuộc thi.
Ba người chiến thắng sẽ nhận được một món quà - một bộ sưu tập sôcôla Lindt tinh tế nhất, và một trong số họ sẽ nhận được giải thưởng chính - chuyến đi đến Thụy Sĩ cho hai người từ LINDT và các đối tác của chúng tôi Swiss International Air Lines và Văn phòng Du lịch Thụy Sĩ.
Thông tin thêm về Lindt và các điều khoản của cuộc thi có thể được tìm thấy trên trang web chính thức.
Ảnh: PR

Send