Chế độ ăn kiêng Flexi

Ít hơn 7 kg trong 5-6 tuần tới, cộng thêm 3,6 năm sống trong tương lai. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và mạch máu. Đây là một chứng nhận tuyệt vời cho một chế độ ăn uống mới.

Kỳ hạn "chủ nghĩa linh hoạt" và kế hoạch dinh dưỡng rất đặc biệt dựa trên chế độ ăn bán chủ yếu dựa vào thực vật, được thực hiện bởi một bác sĩ nổi tiếng, nhà dinh dưỡng học Don Jackson Blatner khoảng 10 năm trước. Sau đó, ông đã phát triển một chế độ ăn uống cân bằng hiệu quả cho phép thỉnh thoảng tiêu thụ thịt và các thực phẩm có nguồn gốc động vật khác. Rốt cuộc, ăn chay không có nghĩa là ăn đúng cách. Chế độ ăn kiêng Flexi do đó, viêm (từ tiếng Anh linh hoạt - linh hoạt, dễ dàng điều chỉnh, thuận tiện cho việc sử dụng), điều này làm cho nó có thể thích nghi một cách hợp lý là chủ yếu, nhưng không phải là chế độ ăn thực vật duy nhất cho nhu cầu của một người khỏe mạnh. Có thịt trong đó, mặc dù với số lượng hạn chế, chính hoàn cảnh này không chỉ mang lại sự phổ biến chế độ ăn kiêng cho những người muốn giảm cân, mà còn gây ra sự chấp thuận của các chuyên gia dinh dưỡng ủng hộ chế độ ăn uống lành mạnh.
Nguyên tắc cơ bản
► CẬP NHẬT NỘI DUNG PLATE. "Nếu nền tảng của chế độ ăn kiêng của bạn là thịt, chắc chắn bạn sẽ nhận được ít chất chống oxy hóa có trong thực phẩm thực vật - rau và trái cây," Blatner nói. Protein nên chiếm không quá 25% nội dung của đĩa, cùng một lượng nên ăn ngũ cốc nguyên hạt, bao gồm cả bánh mì từ bột mì nguyên hạt.Rau được cho là chiếm tới 50% trong đĩa, và nên trộn các sản phẩm, ví dụ, ngô và đậu Hà Lan với bông cải xanh và nấm, carbohydrate kém, nhưng giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
THỬ NÓ! Thay vì bít tết cá ngừ, hãy sử dụng những lát cá đóng hộp làm nước sốt mì ống. Và trong món thịt bò hầm bạn có thể giảm lượng thịt do rau và ngũ cốc - bạn đã giành được sự khác biệt!
► BẮT ĐẦU NHỎ. Chế độ ăn kiêng này không yêu cầu phải xem xét lại toàn bộ lối sống, khuyến khích ăn uống. đối với sức khỏe của bạn. " Bản thân bác sĩ đã giảm 2/3 lượng thịt tiêu thụ, nhưng không từ chối nó, và nhân tiện, không khuyên ai làm điều này.
THỬ NÓ! Thịt giăm bông trong bánh sandwich có thể dễ dàng được thay thế bằng hummus, và thay vì một nửa con tôm, hãy cho đậu phụ phô mai đậu nành vào các món hải sản.
► NƠI TRÊN PROTEIN. Nếu bạn quen ăn nhiều thịt, điều này không có nghĩa là bạn có đủ protein. Trong 120 g ức gà, chỉ có 28 g protein chỉ bằng 1/3 so với định mức hàng ngày. Bằng cách thêm thực phẩm thực vật giàu protein vào thịt của bạn: đậu, đậu lăng, các loại hạt, nấm, bạn có thể nhận được lượng protein phù hợp, nhưng ít chất béo và nhiều chất chống oxy hóa và vitamin. Không loại trừ hoàn toàn thịt, bạn có thể chắc chắn rằng chế độ ăn uống rất giàu các yếu tố vĩnh viễn như kẽm và sắt.
THỬ NÓ! Nếu bạn thêm đậu đen hoặc đậu lăng vào món thịt bò, bạn không chỉ có thể giảm tiêu thụ thịt mà còn làm cho món ăn trở nên bổ dưỡng và bổ dưỡng hơn.
► ĂN SÁNG TẠO. Thử nghiệm với các hương vị và sản phẩm mới. Mệt mỏi với gạo trắng và kiều mạch? Hãy thử bulgur và quinoa, có nhiều vitamin và chất xơ. Trong một thời gian dài không ăn trái cây, ngoại trừ táo? Thưởng thức một cái gì đó kỳ lạ.
THỬ NÓ! Làm quen với các sản phẩm mới sẽ còn dễ chịu hơn nữa nếu bạn nấu chúng với các gia vị nổi tiếng, ví dụ, quinoa với dầu ô liu và tỏi hoặc củ cải chiên với nước chanh.
► TÌM HIỂU THỊT TỪ MỚI. Nhiều người trong chúng ta thích xúc xích cho bữa sáng, borsch với thịt bò cho bữa trưa và thịt viên cho bữa tối. "Niềm vui và niềm vui chính của việc ăn uống là nó có thể được chia sẻ với bạn bè - cho một cuộc trò chuyện thú vị", Tiến sĩ Blatner nhớ lại. Vẻ đẹp của chủ nghĩa linh hoạt là bạn có thể linh hoạt trong vấn đề này.
THỬ NÓ! Sau một ngày thịt cứng cứng, nếu một ngày xảy ra, hãy điều chỉnh thực đơn cho vài ngày tiếp theo: hãy để có nhiều món chay hơn. Cách dễ nhất để đạt được điều này là bắt đầu bữa trưa và bữa tối với salad rau.
Bài báo được xuất bản trên cơ sở tạp chí "Lời khuyên tốt" 3/2014
Văn bản: Leah Radova. Ảnh: PR
Nguyên liệu được chuẩn bị bởi Julia Dekanova