Thực đơn cho trẻ em - những bất ngờ ngọt ngào

Những món ăn lễ hội được gửi riêng cho từng vị khách nhỏ sẽ tạo ấn tượng không thể xóa nhòa.

Cupcakes "cây Giáng sinh"
460 kcal, thời gian nấu 180 phút
Thành phần: ● 2 quả trứng; ● 120 g đường hạt; ● 100 g sô cô la đen; ● 160 g bột; ● túi bột nở; ● 400 g bơ; ● 450 g sữa đặc; ● vỏ của ½ quả chanh; ● màu thực phẩm xanh; ● 150 g kẹo trái cây; ● trang sức, ngô "sao".

1. Đánh trứng với đường, kết hợp với sô cô la tan chảy và bột trộn với bột nở. Sắp xếp trong hộp thiếc, nướng trong 25 phút ở 180 ° C.
2. Đối với kem, đánh bơ với sữa đặc. Khuấy trong thuốc nhuộm và vỏ.
3. Lấy một ít vụn từ trung tâm của mỗi chiếc bánh. Đặt kẹo trái cây và một ít kem vào hốc. Phá vỡ vụn và dính vào kem. Đặt trong lạnh trong 30 phút.
4. Sử dụng một ống tiêm bánh ngọt, làm cho Twigs Twigs từ kem, cố định chúng trên các lát bị kẹt trong cupcakes. Trang trí kết quả "cây Giáng sinh". Đặt trong lạnh trong 1 giờ.
Tiền boa: kem bơ và sữa đặc sẽ trở nên mịn màng và sẽ không bị bong ra nếu khi trộn, cả hai sản phẩm đều ở cùng nhiệt độ - nhiệt độ phòng.
Bánh mini "Lapland"
420 kcal, thời gian nấu 120 phút
Thành phần: ● 800 g kem chua; ● 500 g đường hạt, một lời thì thầm của muối; ● một nhúm soda; ● 250-300 g bột; ● 3 bàn.muỗng canh bột ca cao; ● drage trong men đỏ; ● 100 g sô cô la đen; ● 50 g sô cô la trắng.
1. Từ 200 g kem chua, 150 g đường, muối, soda và bột mì, nhào bột. Tách riêng và kết hợp một nửa với ca cao. Tung ra một phần bột nhẹ, cắt các vòng tròn và nướng trong 3 phút ở 190 ° C. Nướng 4 bánh từ bột còn lại sáng và tối.
2. Whip kem chua còn lại với đường. Bọc bánh và để qua đêm. Vào buổi sáng, cắt bánh thành nhiều phần, đặt từng lớp vỏ tròn. Trang trí dragees và sô cô la để bạn có được khuôn mặt hươu.
Tiền boa: để bánh được bão hòa tốt, hãy để chúng qua đêm trong phòng. Vào buổi sáng, cho vào tủ lạnh trong 1 giờ: sau đó bánh có thể được cắt thành lát gọn gàng.

Bài báo được xuất bản trên cơ sở tạp chí "Lời khuyên tốt" 12/2013
Ảnh: Konstantin Vinogradov
Nguyên liệu được chuẩn bị bởi Julia Dekanova

Xem video: Hãy khiến bạn bè bất ngờ với 28 ý tưởng tự làm đồ ngọt sau đây (Tháng Sáu 2024).